Ich bin Axel May, Jahrgang 1984, in der 11. Generation für den Weinan- und Weinausbau verantwortlich. Ich absolvierte meine Lehrjahre bei verschiedenen renommierten Weingütern und mein Weinbaustudium in Geisenheim. Hinzu kamen zahlreiche Auslandsaufenthalten in Kalifornien und Neuseeland.
Das Weingut Steinmühle befindet sich in Osthofen, im südlichen Rheinhessen, dem Wonnegau.
In Osthofen sind die klimatischen Voraussetzungen für den Weinbau ausgesprochen günstig, da Rheinhessen zu den wärmsten und trockensten Gebieten Deutschlands zählt. Geschützt im Lee von Hunsrück, Taunus, Odenwald und Nordpfälzer Bergland ist das Klima im Wonnegau niederschlagsarm (500 mm Niederschlag/Jahr) und sonnenwarm (Sonnenscheindauer 1.600 Std./Jahr). Die Winter sind mild.
Lössböden Windablagerungen aus kalkhaltigem Staub in der Eiszeit Tonböden Tertiäre Flussablagerungen des Urrheins Tonmergel-Kalksteinböden Kalkreiche tonige Ablagerungen des Tertiärmeeres
Klosterberg Osthofen Goldberg Osthofen Auf dem Schnapp Osthofen Leckerberg Dittelsheim
Ökologische Wirtschaftsweise (Bio-zertifiziert) Regenerative und biodynamische Elemente
Die Rebfläche des Weinguts Steinmühle beträgt 25 Hektar mit circa 125.000 Rebstöcken.
Gutsweine Herkunftsgeprägte Weine und das Fundament unserer Qualitätspyramide Ortsweine Weine aus den besten Lagen innerhalb der Osthofener Gemarkung Lagenweine Weine aus kleinen Parzellen innerhalb unserer besten Lagen
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