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Der Winzer

Seit 2009 bin ich, Axel May, in der 11. Genera­tion für den Weinan- und Wein­ausbau verant­wort­lich. Nach Lehr­jahren bei renom­mierten Wein­gütern, Wein­bau­stu­dium in Geisen­heim und Aus­lands­aufent­halten in Kali­fornien und Neusee­land führe ich das Wein­gut in die Zukunft.

Axel und Katharina May mit Pinot
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Der Standort

Das Weingut Stein­mühle befindet sich in Ost­hofen, im süd­lichen Rhein­hessen, dem Wonne­gau.

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Die Rebfläche

Die Rebfläche des Weinguts Steinmüh­le beträgt 15 Hektar mit circa 75.000 Reb­stöcken.

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Die Lagen

Kloster­berg Ost­hofen Gold­berg Ost­hofen Auf dem Schnapp Ost­hofen Lecker­berg Dittels­heim

Osthofen in Rheinhessen
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Das Klima

In Osthofen sind die klima­tischen Voraus­setzun­gen für den Weinbau aus­gespro­chen günstig, da Rhein­hessen zu den wärm­sten und trocken­sten Ge­bieten Deutsch­lands zählt. Geschützt im Lee von Huns­rück, Taunus, Oden­wald und Nord­pfälzer Berg­land ist das Klima im Wonne­gau nieder­schlags­arm (500 mm Nieder­schlag/Jahr) und sonnen­warm (Sonnen­schein­dauer 1.600 Std./Jahr). Die Winter sind mild.

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Der Boden

Lössböden Wind­ablager­ungen aus kalk­halti­gem Staub in der Eis­zeit Ton­böden Ter­tiäre Fluss­ablager­ungen des Ur­rheins Ton­mergel-Kalk­stein­böden Kalk­reiche tonige Ab­lager­ungen des Tertiär­meeres

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Die Weine

Gutsweine Her­kunfts­geprägte Weine und das Fun­dament unserer Quali­täts­pyramide Orts­weine Weine aus den besten Lagen inner­halb der Ostho­fener Gemar­kung Lagen­weine Weine aus kleinen Par­zellen inner­halb unserer besten Lagen

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